Mie Angkak Sourdough Homemade
Bismillah,
Pertama kali bikin mie dari sourdough, dan Alhamdulillah enak dan kenyal juga.
Saya menggunakan angkak sebagai pewarna alami.
Mama Rahimahullah adalah salah satu penderita kanker nasofaring dan harus menyerah dengan penyakitnya. Tentu tidak mudah menjalani sebagai survivor kanker.
Semoga para penderita kanker dimanapun berada, tetap semangat dan selalu optimis.
Percayalah, Alloh sedang menghapus dosa² mu dan Alloh sayang padamu.
#cookpadcommunity_depok
#BreastCancerAwareness
Source : @ithadiy
Mie Angkak Sourdough Homemade
Bismillah,
Pertama kali bikin mie dari sourdough, dan Alhamdulillah enak dan kenyal juga.
Saya menggunakan angkak sebagai pewarna alami.
Mama Rahimahullah adalah salah satu penderita kanker nasofaring dan harus menyerah dengan penyakitnya. Tentu tidak mudah menjalani sebagai survivor kanker.
Semoga para penderita kanker dimanapun berada, tetap semangat dan selalu optimis.
Percayalah, Alloh sedang menghapus dosa² mu dan Alloh sayang padamu.
#cookpadcommunity_depok
#BreastCancerAwareness
Source : @ithadiy
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur telur, air dan angkak (ternyata tak bisa menyatu angkak nya, xixixi). Dalam wadah, campur tepung terigu, garam dan starter sourdough. Aduk rata
- 2
Lalu tambahkan cairan. Aduk kembali dan istirahatkan 1-2 jam agar elastis
- 3
Gunakan tepung tapioka agar tidak menempel satu sama lain. Pipihkan dan potong sesuai ukuran. Saya menggunakan pemotong mie. Jika mau digunakan, langsung rebus dengan air dan sedikit minyak goreng
- 4
Jika mau disimpan, bisa dimasukkan kedalam plastik lalu simpan di freezer
- 5
Yuk SADARI dari sekarang
Tips
Saya timbang masing-masing 80-85 gr
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar