Bolu Kukus Ubi Ungu

Name: Bolu Kukus Ubi Ungu
Yield: 15 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 135 gram ubi ungu kukus; 1 sdm SKM; 100 ml Minyak Goreng Rose Brand; 100 gram gula pasir; 1/2 sdt vanili bubuk; 2 butir telur ayam; 100 gr tepung terigu; 1 sdt baking powder; 65 ml susu full cream (sy santan); 50 gram keju quick melt; 65 ml susu full cream; 1 sdm gula pasir; Sejumput garam; 2 sdm keju cheddar parut

Niung Niung @niungniung

Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Assalamualaikum

Maunya bikin bolu tapi koq mager ngeluarin mixer, karena masih ada ubi ungu buat sarapan tadi pagi , akhirnya bikin bolu kukus ubi ungu tanpa mixer hanya di aduk aduk saja menggunakan whisker, hasil bolu kukusnya empuk dan lembut karena menggunakan Minyak Goreng Rose Brand.
Bahan yang berkwalitas yang selalu tersedia dirumah 😘👍

Tema Semarak Minggu ini serba kue kukus dari mba @olive1994 , semoga berkenan ya mba 🙏

Diresep asli menggunakan bahan vla tapi saya skip jadi hanya di taburin keju parut saja
Source @LailaHuang

#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#KreasiKaMI_MinyakGoreng
#KukusRebus_Wongkito
#Serbakuekukus
#Semarak_kuekukus
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Palembang

Assalamualaikum

Tema Semarak Minggu ini serba kue kukus dari mba @olive1994 , semoga berkenan ya mba 🙏

Diresep asli menggunakan bahan vla tapi saya skip jadi hanya di taburin keju parut saja
Source @LailaHuang

Lebih banyak

Bolu Kukus Ubi Ungu

Niung Niung @niungniung

Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Assalamualaikum

Tema Semarak Minggu ini serba kue kukus dari mba @olive1994 , semoga berkenan ya mba 🙏

Diresep asli menggunakan bahan vla tapi saya skip jadi hanya di taburin keju parut saja
Source @LailaHuang

Assalamualaikum

Tema Semarak Minggu ini serba kue kukus dari mba @olive1994 , semoga berkenan ya mba 🙏

Diresep asli menggunakan bahan vla tapi saya skip jadi hanya di taburin keju parut saja
Source @LailaHuang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

15 bh

135 gramubi ungu kukus
1 sdmSKM
100 mlMinyak Goreng Rose Brand
100 gramgula pasir
1/2 sdtvanili bubuk
2 butirtelur ayam
100 grtepung terigu
1 sdtbaking powder
65 mlsusu full cream (sy santan)
Bahan Vla Keju (ini saya skip)
50 gramkeju quick melt
65 mlsusu full cream
1 sdmgula pasir
Sejumputgaram
Topping :
2 sdmkeju cheddar parut

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kukus ubi ungu hingga matang, Haluskan ubi ungu dan SKM dengan garpu hingga halus.
2

Siapkan Minyak Goreng Rose Brand
3

Di wadah lain, kocok telur ayam, gula dan vanili bubuk hingga gula larut.
4

Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Kemudian tambahkan baking powder dan garam, aduk rata kembali. Masukkan ubi ungu yang telah dihaluskan, tambahkan santan aduk rata.
5

Tambahkan Minyak Goreng Rose Brand, aduk hingga rata. siapkan cetakan olesin dengan Minyak Goreng Rose Brand.
6

Tuang adonan hingga penuh. Kemudian kukus hingga matang (± 15 menit), angkat dinginkan, keluarkan dari cetakan
7

Taburkan keju parut, sajikan.