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お弁当冷凍作り置き☆カラフルパプリカのソテー
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お弁当冷凍作り置き☆カラフルパプリカのソテー-レシピのメイン写真

お弁当冷凍作り置き☆カラフルパプリカのソテー

*my_ prep* 〜tokii kitchen〜
*my_ prep* 〜tokii kitchen〜 @cook_40310976

あったら便利!お弁当のカラフルおかず(^^)
甘口ソテーなので、子どもも食べやすい♪

お家ご飯のプレートに添えても明るくなります♪

あったら便利!お弁当のカラフルおかず(^^)
甘口ソテーなので、子どもも食べやすい♪

お家ご飯のプレートに添えても明るくなります♪

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お弁当冷凍作り置き☆カラフルパプリカのソテー

*my_ prep* 〜tokii kitchen〜
*my_ prep* 〜tokii kitchen〜 @cook_40310976

あったら便利!お弁当のカラフルおかず(^^)
甘口ソテーなので、子どもも食べやすい♪

お家ご飯のプレートに添えても明るくなります♪

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甘口ソテーなので、子どもも食べやすい♪

お家ご飯のプレートに添えても明るくなります♪

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材料

  • パプリカ(赤・黄) 1/3〜1/2位
  • ピーマン 1個
  • 砂糖 小さじ 1〜
  • 塩 ひとつまみ
  • みりん・料理酒 各小さじ 1
  • サラダ油 大さじ 1
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作り方

  1. 1

    パプリカとピーマンを細切りにする。

    • お弁当冷凍作り置き☆カラフルパプリカのソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、❶をサッと炒める。

    • お弁当冷凍作り置き☆カラフルパプリカのソテー作り方2写真
  3. 3

    みりん・料理酒を入れ炒める(具材が少し柔らかくなるまで)。

    • お弁当冷凍作り置き☆カラフルパプリカのソテー作り方3写真
  4. 4

    一旦火を止め、砂糖・塩を入れかき混ぜ、再度火をつけ、やや中〜強火で水分を飛ばすように炒めたら完成!

    • お弁当冷凍作り置き☆カラフルパプリカのソテー作り方4写真
    • お弁当冷凍作り置き☆カラフルパプリカのソテー作り方4写真
  5. 5

    冷めたら保存容器におかずカップをセットし、おかずを入れたら密閉し冷凍庫へ。

    • お弁当冷凍作り置き☆カラフルパプリカのソテー作り方5写真

コツ・ポイント

炒めた後、水分が出やすいので、たくさん出た場合は、キッチンペーパーで拭き取って下さい。
味見をして甘さが足りない場合は、砂糖を少しずつ増量してみて下さい。お弁当に入れる際は、濃いめの味付けが美味しいです。
冷凍保存目安 : 3週間位

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*my_ prep* 〜tokii kitchen〜
*my_ prep* 〜tokii kitchen〜 @cook_40310976
2026/10/08 03:09に公開
お弁当やお家ご飯🍴✿簡単に出来る、冷凍や冷蔵の作り置きができるレシピが好き♪・2026.9〜下味冷凍始めました。当日の考える手間、調理する手間が最小限で、寝起きでも、帰宅後でもあっという間に出来るのが魅力(^^)✿身近な材料…なるべく旬のもので安くて簡単・時短、家族が喜ぶ家庭料理♪✿忙しい日々の中、「作って良かった!」って思える料理を、ひとつでも見つけて貰えたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

パプリカ ピーマン 酒

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