Ayam Tempe Bumbu Merah

Name: Ayam Tempe Bumbu Merah
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 680 gr Ayam; 1 Papan Tempe; Gula; Garam; Kaldu Jamur Totole; 5 sdm Kecap Manis; Minyak Goreng; 500 ml Air; 10 Buah Bawang Merah; 5 Buah Bawang Putih; 5 btr Kemiri; 1 Ruas Lengkuas; 10 Buah Cabe Rawit; 8 Buah Cabe Merah Besar; 1 lbr Daun Jeruk; 2 lbr Daun Salam; 1 Batang Sereh (Memarkan); Irisan Daun Bawang

🍀Vida Tyas🍀 @Vida_Tyas17

Muara Teweh Barito Utara

🍀Bismillahirrahmanirrahiim🍀

Di bulan Oktober ini mari berikan dukungan terhadap penyintas kanker payudara dan bagi siapapun untuk selalu aware dengan kesehatan payudara masing-masing.
SADARI (Pemeriksaan Payudara Sendiri) adalah cara mudah untuk mendeteksi tanda awal kanker payudara di rumah 💚

Salah satu dukungan dari Cookpad adalah posbar kreasi resep dengan menu berwarna merah/pink, bebas pewarna buatan.

Posbar saya kali ini adalah hidangan bumbu merah yang menyala dari pewarna cabe merah yang menggugah selera.
Bahan-bahan fresh dari protein hewani, nabati, bumbu dan juga rempah-rempah.

Makan makanan bergizi seimbang merupakan salah satu upaya untuk menjaga kesehatan tubuh. Rutin olahraga dan cek kesehatan secara berkala 💚

#BreastCancerAwareness

🍀Bismillahirrahmanirrahiim🍀

Makan makanan bergizi seimbang merupakan salah satu upaya untuk menjaga kesehatan tubuh. Rutin olahraga dan cek kesehatan secara berkala 💚

#BreastCancerAwareness

Lebih banyak

Ayam Tempe Bumbu Merah

🍀Vida Tyas🍀 @Vida_Tyas17

Muara Teweh Barito Utara

🍀Bismillahirrahmanirrahiim🍀

Makan makanan bergizi seimbang merupakan salah satu upaya untuk menjaga kesehatan tubuh. Rutin olahraga dan cek kesehatan secara berkala 💚

#BreastCancerAwareness

🍀Bismillahirrahmanirrahiim🍀

Makan makanan bergizi seimbang merupakan salah satu upaya untuk menjaga kesehatan tubuh. Rutin olahraga dan cek kesehatan secara berkala 💚

#BreastCancerAwareness

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

4 Orang

680 grAyam
1 PapanTempe
Gula
Garam
Kaldu Jamur Totole
5 sdmKecap Manis
Minyak Goreng
500 mlAir
Bumbu Halus
10 BuahBawang Merah
5 BuahBawang Putih
5 btrKemiri
1 RuasLengkuas
10 BuahCabe Rawit
8 BuahCabe Merah Besar
Bumbu Aromatik
1 lbrDaun Jeruk
2 lbrDaun Salam
1 BatangSereh (Memarkan)
IrisanDaun Bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Siapkan bahan-bahannya. Cuci dan bilas hingga bersih ayam yang sudah dipotong-potong. Tempe dipotong menjadi beberapa bagian.
2

Cuci bersih bumbunya. Pisahkan bumbu yang akan dihaluskan dan bumbu aromatik. Memarkan batang sereh.
3

Haluskan bumbu dengan blender.
4

Jika bumbu sudah halus, lanjut panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan bumbu halus.
5

Masukkan bumbu aromatik. Aduk rata.
6

Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur totole.
7

Tambahkan kecap. Aduk rata.
8

Tumis bumbu hingga harum. Koreksi rasa. Masukkan ayam. Ratakan.
9

Tuangkan air. Tunggu mendidih. Masukkan tempe.
10

Aduk rata.
11

Tunggu mendidih. Tutup teflon.
12

Aduk sesekali. Koreksi rasa.
13

Masak hingga ayam empuk dan air menyusut. Terakhir masukkan irisan daun bawang.
14

Aduk rata. Tunggu sesaat. Matikan api. Pindahkan ke dalam wadah.
15

Siap disajikan. Selamat mencoba 🍀