Campur tepung terigu dan tapioka lalu tambahkan bawang putih giling lalu telur dan aduk rata** Masukkn bawang putih dan prei yg sudah di iris alus uleni dengan adonan tepung** Klo adonan masih kering tambahkan air sampai agak kental lalu masukkan penyedap & garam aduk sampai rata **Sesudah adonan agak kental masukkan kedalam plastik es loli **Rebus adonan sampai adonan matang dan tidak lengket jika di keluarkan dari plastik es loli **Jika mpek mpek sdh matang berarti sudah siap di goreng