Ayam goreng mentega

Name: Ayam goreng mentega
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg paha ayam, potong 4 bagian; Secukupnya minyak untuk menggoreng; Secukupnya jeruk nipis; 2 sdm tepung maizena; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 2 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombay; 2 sdm margarin; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap Inggris; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saus tomat; 2 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 75-100 ml air

Nurinayu @chayraizza

Lebih banyak

Ayam goreng mentega

Nurinayu @chayraizza

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

1/2 kgpaha ayam, potong 4 bagian
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bahan marinasi
Secukupnyajeruk nipis
2 sdmtepung maizena
1 sdmkecap asin
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtkaldu ayam bubuk
Bahan saus mentega
2 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombay
2 sdmmargarin
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap Inggris
2 sdmkecap manis
2 sdmsaus tomat
2 sdtgula pasir
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
75-100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ayam, lalu campurkan bahan marinasi, aduk hingga rata, diamkan min. 15 menit
2

Goreng ayam yang sudah dimarinasi, hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
3

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan 1 sdm minyak hingga harum, lalu tambahkan 2 sdm margarin
4

Tambahkan saus tiram, kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula pasir, kaldu bubuk, lalu tambahkan sedikit air, aduk hingga rata
5

Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk hingga rata dan masak hingga saus sedikit mengental, angkat dan sajikan