Telor Mata Sapi Kuah Santan

Name: Telor Mata Sapi Kuah Santan
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah telor rebus yg dicetak; 100 gr kubis,diiris lembut; 1 buah cabe hijau besar,iris bulat; 5 buah cabe hijau,diiris bulat kecil; 2 buah cabe keriting merah,iris serong; 1 buah serai,digeprek; 1 ruas lengkuas; 1 sdt gula pasir; 2 sdt garam; 2 sdm santan instan,encerkan dg 50 cc air; 250 cc air; 1 buah bawang merah,diiris tipis; 1 buah bawang putih iris tipis; 1/2 sdt kulit lemon parut *jika ada; bumbu halus:; 3 buah bawang merah; 1 buah bawang putih; 2 buah kemiri; bawang goreng untuk taburan

Wulan Sashi @cook_2544752

sahur pengennya lauk sederhana tapi bertenaga,jadi pilihan jatuh di telor deh

Lebih banyak

Telor Mata Sapi Kuah Santan

Wulan Sashi @cook_2544752

sahur pengennya lauk sederhana tapi bertenaga,jadi pilihan jatuh di telor deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

3 buahtelor rebus yg dicetak
100 grkubis,diiris lembut
1 buahcabe hijau besar,iris bulat
5 buahcabe hijau,diiris bulat kecil
2 buahcabe keriting merah,iris serong
1 buahserai,digeprek
1 ruaslengkuas
1 sdtgula pasir
2 sdtgaram
2 sdmsantan instan,encerkan dg 50 cc air
250 ccair
1 buahbawang merah,diiris tipis
1 buahbawang putih iris tipis
1/2 sdtkulit lemon parut *jika ada
bumbu halus:
3 buahbawang merah
1 buahbawang putih
2 buahkemiri
bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

tumis irisan bawang merah dan putih,masukkan serai,lengkuas, dan bumbu halus. Tumis sampai harum
2

masukkan kubis dan tumis hingga setengah layu
3

tambahkan air,dan cabe
4

masukkan telor rebus,masak hingga mendidih dan kubis empuk
5

tambahkan santan dan aduk sampai mendidih
6

sajikan dgn taburan bawang goreng