Roti Maryam
Kapan hari pas berkunjung ke rumah ortu ke Surabaya. Kebetulan ketemu ama pedagang roti maryam keliling yang baik hati. Singkat cerita setelah ngobrol ngalor ngidul, eh saya dikasih deh resepnya ama beliau. Hmm... Rejeki anak sholehah kayaknya ini mah😍. Alhamdulillah bisa buat dipraktekin di rumah, itung2 bisa hemat buat jajanan pasukan kecil saya😘
Roti Maryam
Kapan hari pas berkunjung ke rumah ortu ke Surabaya. Kebetulan ketemu ama pedagang roti maryam keliling yang baik hati. Singkat cerita setelah ngobrol ngalor ngidul, eh saya dikasih deh resepnya ama beliau. Hmm... Rejeki anak sholehah kayaknya ini mah😍. Alhamdulillah bisa buat dipraktekin di rumah, itung2 bisa hemat buat jajanan pasukan kecil saya😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Campur dan aduk rata telur dan minyak goreng.
- 3
Tambahkan air hangat.
- 4
Masukkan semua bahan kering (tepung, full cream dan garam). Uleni hingga kalis.
- 5
Tanda adonan telah kalis yaitu tidak ada sisa adonan yg menempel di baskom. Jika takaran cairan gelas belimbing 5cm dari bibir gelas, Insyaallah tekstur adonan pas hingga menjadi kalis.
- 6
Bagi adonan sesuai selera. Itu saya bagi menjadi 24 bagian. Tata dalam tempat yg sebelumnya telah di olesi minyak goreng. Oles atas bulatan adonan dengan mentega cair.
- 7
Tutup dengan plastik dan lap basah/lembab. Diamkan selama 1jam.
- 8
Setelah 1jam, ratakan tiap bulatan adonan hingga tipis, oles mentega secukupnya. Gulung memanjang, jika perlu agak tarik sedikit. Gulung melingkar berlawanan arah. Tumpuk jadi satu. Lakukan hal serupa pada tiap bulatan adonan.
- 9
Panggang adonan di atas teflon yang telah diolesi margarin sedikit. Pipihkan adonan dengan spatula.
- 10
Pipihkan terus adonan hingga benar2 pipih. Gunakan kompor dengan nyala api kecil.
- 11
Karna saya bikinnya untuk disimpan dalam freezer, jadi manggangnya ya ga terlalu coklat.
- 12
Setelah dingin, saya masukkan tiap roti dalam plastik. Lalu simpan deh dalam freezer. Jadi pasukan kecil saya lagi pengen, tinggal panggang lagi hingga benar2 berwarna coklat sempurna.
- 13
Dan ini tester pertama buat pasukan kecil saya. Mereka ga suka dipakein keju. Jadinya cukup pake susu coklat ama meses aja.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar