Jenang grendul / bubur candil

Name: Jenang grendul / bubur candil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan untuk jenang; 250 gr tepung ketan (rosebrand); 50 gr tepung tapioka; 250 ml air; 1/2 sdt garam; bahan untuk air gula; 250 gr gula aren (potong tipis"); 1000 ml air; 2 sdm gula pasir; 3 lembar pandan diikat; 3 sdm tepung beras / rosebrand (larutkan dengan air); jika kurang suka kental bisa dikurangi jadi 2 sdm tepung beras; bahan kuah santan; 130 ml santan instan + 200 ml santan biasa; 1/2 sdt garam; 2 lembar pandan diikat

caroline Tina (宜祥） @carolinelie

Banyuwangi (Jawa Timur)

Penasaran tiap puasa selalu dijual di jalan". selama ini g tertarik untuk ngincip'in n g pernah tau rasanya gimana.. liat resepnya ci mellisa (melz kitchen) aq jadi tertarik utk bkin.. setelah dicoba ternyata enak bgt. Sukaaaa... 😍😍😍
hari ini mumpung bahan" lengkap, plus ada gula aren jadilah bikin jenang grendul ini. Cuzz resepnya..

Lebih banyak

Jenang grendul / bubur candil

caroline Tina (宜祥） @carolinelie

Banyuwangi (Jawa Timur)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan untuk jenang
250 grtepung ketan (rosebrand)
50 grtepung tapioka
250 mlair
1/2 sdtgaram
bahan untuk air gula
250 grgula aren (potong tipis")
1000 mlair
2 sdmgula pasir
3 lembarpandan diikat
3 sdmtepung beras / rosebrand (larutkan dengan air)
jika kurang suka kental bisa dikurangi jadi 2 sdm tepung beras
bahan kuah santan
130 mlsantan instan + 200 ml santan biasa
1/2 sdtgaram
2 lembarpandan diikat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur jadi satu bahan untuk jenang.. kemudian uleni hingga kalis dan bisa dibentuk bulat.
2

Buat air gula, campurkan semua bahan air gula. Kecuali tepung beras. Masak hingga mendidih kemudian saring.
3

Air gula yang sudah disaring dimasak lagi, lalu masukan jenang yang sudah dibentuk bulat" hingga matang n mengapung diatas air gula. Setelah matang kemudian masukan larutan tepung beras aduk hingga dirasa cukup kental.
4

Tuang jenang yg sudah matang ke dlm mangkuk kemudian siram dengan kuah santan yang sudah direbus. Jenang grendul siap untuk disajikan.