Pandan Ogura Cake

Name: Pandan Ogura Cake
Yield: 9-12 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan A; 5 btr kuning telur; 1 btr telur utuh; 40 gr minyak; 80 gr santan/susu; 85 gr tepung terigu protein rendah; 1 sdt pasta pandan; bahan B :; 5 btr putih telur; 85 gr gula pasir; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt cream of tartar (air jeruk nipis/cuka jg bs)

Ria Cake&Kue @cook_6463815

Taipei

Pandan Ogura Cake

Ria Cake&Kue @cook_6463815

Taipei

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

9-12 potong

bahan A
5 btrkuning telur
1 btrtelur utuh
40 grminyak
80 grsantan/susu
85 grtepung terigu protein rendah
1 sdtpasta pandan
bahan B :
5 btrputih telur
85 grgula pasir
1/4 sdtgaram
1/4 sdtcream of tartar (air jeruk nipis/cuka jg bs)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Panaskan oven suhu 160°C
2

Campurkan semua bahan A aduk rata.sisihkan
3

Masukkan garam & cream oftartar kedalam putih telur lalu kocok hingga berbusa kemudian masukkan gula pasir menjadi (2-3) tahapan lalu kocok hingga soft peak.
4

Ambil sedikit adonan putih telur masukkan kedalam adonan A aduk menggunakan teknik lipat lakukan hingga selesai dan semua tercampur rata.
5

Tuang kedalam loyang ukuran 20x22 yang sudah dialasi dengan kertas roti.tambahkan air panas setinggi 1,5 cm kedalam loyang bagian luar.panggang selama 50 menit atau sesuai dengan oven masing2.gunakan tusuk gigi untuk mengetes kematangan
6

Setelah kue matang angkat lalu taruh diatas rak biarkan dingin dulu baru dipotong.sangat lembut dan wangi 😁😁
7

Untuk melihat video pembuatan kunjungi Chanel YouTube saya "Ria Cake&kue" terimakasih SELAMAT MENCOBA