Serundeng Daging Sapi

Name: Serundeng Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 2 buah kelapa tua parut; Bahan ungkep:; bawang putih; jintan; kunyit; ketumbar; laos; daun jeruk purut; gula pasir; garam; bumbu serundeng;; bawang putih; kunyit; cabe merah besar; ketumbar; jintan; daun jeruk purut; asam Jawa; gula pasir; garam; air untuk merebus; minyak goreng

Retno Asih @cook_5060695

Jember

Serundeng Daging Sapi

Retno Asih @cook_5060695

Jember

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
2 buahkelapa tua parut
Bahan ungkep:
bawang putih
jintan
kunyit
ketumbar
laos
daun jeruk purut
gula pasir
garam
bumbu serundeng;
bawang putih
kunyit
cabe merah besar
ketumbar
jintan
daun jeruk purut
asam Jawa
gula pasir
garam
air untuk merebus
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging lalu iris tipis
2

Haluskan bumbu untuk ungkep
3

Parut kelapa lalu haluskan bumbu untuk serundeng lalu campur rata. Sisihkan.
4

Ungkep daging dg bumbu ungkep rebus hingga daging empuk cukup matang.
5

Gongso serundeng hingga setengah matang lalu masukkan daging yg sudah diungkep aduk rata sampai kelapa matang jika kurang matang bisa ditambahkan minyak goreng hingga serundeng matang.jika kurang manis bisa ditambahkan gula pasir rasanya cenderung manis gurih bau jinten. Setelah dingin masukkan kedalam toples. siap disajikan saat buka/saur jika malas bikin lauk 😊