Kocok kuning telur, garam dan 60 gr gula pasir.

Masukkan santan kental dan pasta pandan aduk rata.

Masukkan terigu sedikit sedikit.

Masukkan minyak sayur dan aduk sampai rata, sisihkan.

Di mangkuk terpisah, Putih telur dikocok sampai keluar busa lalu masukkan 45 gr gula pasir secara bertahap, kocok sampai kaku.

Tuang setengah adonan putih telur ke adonan terigu aduk lipat lalu tuang seluruh adonan terigu ke dlm adonan putih telur aduk lipat lagi sampai merata.

Tuang adonan ke dalam loyang chiffon panggang di oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu 180 derajat celcius selama 45-60 menit.

Keluarkan loyang dari oven dinginkan dengan cara dibalik. Lalu keluarkan kue dari loyang menggunakan pisau. Lalu taburi dengan icing sugar. Nikmati dengan secangkir teh panas atau kopi susu di sore hari...