Iris atau Paris khusus wortel atau bisa diiris pisau, dan kol pun diiris tipis kemudian cuci, ulek bawang,cabai,ketumbar,kemiri, penyedap rasa sampai halus, ketika sudah halus masukan ke dalam adonan terigu berika air(kalau mau krispi berikan air agak bnyk agar sedikit cair) goreng dimintai panas lalu angkat