Mie wortel home made
Dari kemarin mikir keras karena sekarang ponakan ku tiap hari minta makan mie.. mikir juga lama" krna kita juga ngga tau mie yg kita beli bebas pengawet atau engga.. akhirnya kepikir deh buat bikin mie wortel sendiri... Agak sedikit butuh usaha keras sih buat bikinnya karena aku ngga pakek mesin alias manual.. 😄 tapi hasil memang ngga pernah mengkhianati prosesnya.. mienya kenyal enak dan pastinya anak" suka walaupun mereka ngga suka sayur.. 😊
Mie wortel home made
Dari kemarin mikir keras karena sekarang ponakan ku tiap hari minta makan mie.. mikir juga lama" krna kita juga ngga tau mie yg kita beli bebas pengawet atau engga.. akhirnya kepikir deh buat bikin mie wortel sendiri... Agak sedikit butuh usaha keras sih buat bikinnya karena aku ngga pakek mesin alias manual.. 😄 tapi hasil memang ngga pernah mengkhianati prosesnya.. mienya kenyal enak dan pastinya anak" suka walaupun mereka ngga suka sayur.. 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu, garam, telur, kemudian uleni dengan menambahkan jus wortel sedikit demi sedikit sampai dirasa adonan pas, tambahkan minyak sayur secukupnya. Uleni sampai kalis.
- 2
Bagi adonan menjadi 4 bagian..
- 3
Pipihkan adonan sampai menjadi lembaran tipis sambil sesekali taburi dengan tapioka agar tidak lengket.
- 4
Tekuk zig-zag lembaran mie (seperti membuat kipas dari kertas) kemudian potong tipis tipis sampai habis. Taburi dengan tepung tapioka kemudian simpan di lemari es (tahan 4-6 hari) karena ngga pakai pengawet.
- 5
Kalau mau memasak tinggal rebus saja mienya seperti merebus mie pada umumnya.. 😊
- 6
Adonan diatas bisa juga di giling menggunakan mesin pembuat mie dan pastinya lebih praktis, jadi ngga perlu pakai tenaga kuli seperti saya. 😄
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar