Fu Yung Hai Corned

Name: Fu Yung Hai Corned
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 btr telur ayam; 120 gr corned (kaleng kecil); 1 batang daun bawang diiris tipis; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm tepung serba guna diayak; 5 sdm minyak goreng; Bahan saus:; 1/2 bawang bombay iris tipis; 2 sdm kacang polong siap pakai; 2 cabe merah iris serong; 50 ml saus asam manis; 100 ml air matang; 3 sdm minyak utk menumis; secukupnya Nanas

Maria Yuliyanti @cook_4101962

Semarang

Fu Yung Hai Corned

Maria Yuliyanti @cook_4101962

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 btrtelur ayam
120 grcorned (kaleng kecil)
1 batangdaun bawang diiris tipis
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdmtepung serba guna diayak
5 sdmminyak goreng
Bahan saus:
1/2bawang bombay iris tipis
2 sdmkacang polong siap pakai
2cabe merah iris serong
50 mlsaus asam manis
100 mlair matang
3 sdmminyak utk menumis
secukupnyaNanas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur telur dan corned. Aduk, lalu tambahkan garam, merica bubuk dan tepung. Aduk lagi kemudian masukkan irisan daun bawang. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2

Panaskan wajan anti lengket dgn api kecil, tuang 5 sdm minyak goreng. Tuang adonan telur. Tutup wajan dan masak hingga bagian bawah telur berwarna coklat, balikan telur dengan hati2. Masak sisi satunya hingga telur matang sempurna. Angkat, letakkan dlm piring saji.
3

Saus: panaskan wajan, tuang minyak goreng, tumis bawang bombay hingga layu. Tambahkan irisan cabe, kacang polong dan nanas. Aduk rata. Masukkan air dan saus asam manis. Masak hingga saus mendidih. Angkat dan siramkan ke atas telur. Fu yung hai siap disajikan.