Usus Ulir Krispi
Pernah beli di pedagang kaki lima. Si ibuk suka tp katanya mahal jd dikasih tugas buat memasaknya... Alhamdulillah enak dan lebih empuk... Selera juga sih, kalau si kakak suka yg lebih keras krispy nya kalo ibuk lebih suka gini renyah krispinya tp empuk... Sebelumnya keponakan" juga lahap nyemilinya. Pdhl blm waktunya berbuka... Usus ulir ini, bisa usus ayam atau ulir/uwel ayam. Ulir/uweladalah bagian tempat telur pd ayam. Lebih empuk.
Usus Ulir Krispi
Pernah beli di pedagang kaki lima. Si ibuk suka tp katanya mahal jd dikasih tugas buat memasaknya... Alhamdulillah enak dan lebih empuk... Selera juga sih, kalau si kakak suka yg lebih keras krispy nya kalo ibuk lebih suka gini renyah krispinya tp empuk... Sebelumnya keponakan" juga lahap nyemilinya. Pdhl blm waktunya berbuka... Usus ulir ini, bisa usus ayam atau ulir/uwel ayam. Ulir/uweladalah bagian tempat telur pd ayam. Lebih empuk.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih usus ulir nya... Potong sesuai selera. Panjang atau pendek...
- 2
Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, penyedap rasa dan baking soda. Aduk benar"rata. Jika perlu diayak berkali".
- 3
Ambil sebagian adonan. Sekitar 4-5 sdm ke mangkok lain.
- 4
Tambahkan telur. Aduk rata dan tambahkan air. (Adonan 4-5sdm tadi). Sebagai adonan basah.
- 5
Rendam usus ulirnya. Aduk rata.
- 6
Ambil satu persatu usus ke adonan kering. Remas halus. Begitu seterusnya...
- 7
Goreng dengan api sedang. Pastikan minyak goreng sudah panas dan banyak supaya terendam merata.
- 8
Setelah kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Selesai....
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar