Blender bumbu halus,masukan ke mangkok besar

Setelah kentang direbus dan empuk,kupas kulit kentang,setalah itu campurkan ke dlam mangkok besar yang sudah ada bumbu halus tadi,hancurkan kentang sampai halus pakai sendok besar (centong) atau gelas kaca.

Lalu masukan telur,terigu (fungsi terigu adalah supaya saat digoreng perekedel tidak hancur)aduk bersama bumbu dan kentang,beri penyedap rasa tes rasa.

Panaskan minyak,bentuk perkedel dengan sendok sedikit sedikit sambil dimasukan ke penggorengan,sampai adonan hbis

Tunggu sampai matang/kuning,api jngan terlalu besar.

Sajikan.