史上最簡單免泡水、免顧爐 兩步驟煮好一鍋～
綠豆湯、紅豆湯可說是台灣大小朋友最愛的一道甜品，可是傳統方法教我們豆子要先泡水，然後在爐火上煮一個小時，還要時不時檢查豆子軟了沒、燒焦沒，想出去閒晃一下也不行。這裡要分享自己煮綠豆湯、紅豆湯的方法，不用泡水、不用顧爐火，精準水量及糖量，只需要兩個步驟，等待一個小時，就有媲美國宴級的甜品等著你啦！

小叮嚀：
1. 外鍋水量4+1杯對於綠豆會煮到有點脫殼沙沙的感覺，3+1杯則較能保持形狀完整，看個人喜好喔。
2. 糖量大約 0.5~0.7杯皆可，不夠甜最後最後再增量也可以。
3. 鹽巴能夠增加甜味的深度。
4. 如果先加糖豆子容易煮不軟。
5. 紅豆湯和綠豆湯的煮法一樣，外鍋要4+1杯水，3+1杯水通常會煮不軟。
6. 想要加薏仁或紫米都沒問題，外鍋水量不用改變。

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