Ikan Pindang Bumbu Pedas

Name: Ikan Pindang Bumbu Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan pindang asap; 1 sendok makan kecap manis; 2 sendok makan saus tiram; 3 lembar daun salam; 5 cm lengkuas, digeprek; 1 sendok teh gula pasir; 3 tangkai daun bawang, iris2; Bumbu yang dihaluskan :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 15 buah cabe rawit merah; 5 buah lombok merah; 0,5 sendok teh garam

Diani @diani_dapur

Slawi

Alternatif lain menikmati ikan pindang supaya nggak terganggu duri-durinya. Enak dinikmati hanya dengan nasi panas atau ditambah kerupuk udang.

Lebih banyak

Ikan Pindang Bumbu Pedas

Diani @diani_dapur

Slawi

Alternatif lain menikmati ikan pindang supaya nggak terganggu duri-durinya. Enak dinikmati hanya dengan nasi panas atau ditambah kerupuk udang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ekorikan pindang asap
1 sendok makankecap manis
2 sendok makansaus tiram
3 lembardaun salam
5 cmlengkuas, digeprek
1 sendok tehgula pasir
3 tangkaidaun bawang, iris2
Bumbu yang dihaluskan :
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
15 buahcabe rawit merah
5 buahlombok merah
0,5 sendok tehgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan pindang asap dibuang duri-durinya. Tiriskan.
2

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi, lalu masukkan daun salam dan lengkuas, tumis sampai layu.
3

Masukkan ikan pindang, aduk-aduk, beri sedikit air (sekitar 200 cc), tambahkan kecap manis, saus tiram, dan gula pasir, aduk-aduk sampai tercampur rata. Cicipi / cek rasa.
4

Masukkan irisan daun bawang. Aduk lagi, sampai layu. Cek rasa lagi. Bila sudah pas rasanya, matikan kompor, dan siap dihidangkan.