Perkedel kentang

Name: Perkedel kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah kentang; 250 gr kornet sapi; 1/2 sdt Ketumbar; 1/2 sdt Lada putih; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya Garam; 1 batang Daun bawang seledri; 1 butir telor; 1/2 sdt Pala bubuk

Sita Khairunnisah @ctaakasita

Jakarta Selatan

Perkedel kentang

Sita Khairunnisah @ctaakasita

Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahkentang
250 grkornet sapi
1/2 sdtKetumbar
1/2 sdtLada putih
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyaGaram
1 batangDaun bawang seledri
1 butirtelor
1/2 sdtPala bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, cuci hingga bersih, lalu potong dadu. Goreng kentang hingga 1/2 matang
2

Haluskan kentang yg sudah di goreng. Sisihkan
3

Haluskan ketumbar, lada, bawang merah, bawang putih, garam, pala bubuk
4

Masukkan bumbu yg dihaluskan ke adonan kentang yg sudah dihaluskan. Tambahkan kuning telor, dan irisan daun bawang seledri. Aduk adonan hingga merata
5

Lalu bentuk perkedel sesuai selera. Masukkan kedalam kulkas perkedel yg sudah dibentuk selama 30 menit. Lalu sebelum di goreng, celupkan perkedel ke dalam kocokan putih telor. Goreng hingga matang. Perkedel siap disajikan. Tambahkan saus sambal atau mayonaise untuk cocolan. Selamat mencoba 😊