No Bake CheeseCake
saya sudah punya creamcheese lama nginap dikulkas, bingung mau eksekusi jadi apa, cuma 250 gr, akhirnya nemu resep no bake cheesecake punya mak frida, dengan sedikit modifikasi crust menggunakan marie susu, dan tebel banget kesukaan saya, hehe sama topping menggunakan sweetened greek yogurt seperti newyork cheesecakenya anna olson, dan hasilnya warbiyasah terharu banget, walopun jadinya tipis karena pake loyang bongpas 24cm, ga punya yg kecil sih, mungkin resep ini cocok buat loyang ukuran 20 cm
No Bake CheeseCake
saya sudah punya creamcheese lama nginap dikulkas, bingung mau eksekusi jadi apa, cuma 250 gr, akhirnya nemu resep no bake cheesecake punya mak frida, dengan sedikit modifikasi crust menggunakan marie susu, dan tebel banget kesukaan saya, hehe sama topping menggunakan sweetened greek yogurt seperti newyork cheesecakenya anna olson, dan hasilnya warbiyasah terharu banget, walopun jadinya tipis karena pake loyang bongpas 24cm, ga punya yg kecil sih, mungkin resep ini cocok buat loyang ukuran 20 cm
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Crust: Hancurkan marie menggunakan food processor atau digilas dengan rolling pin hingga halus, masukkan mentega yang telah dilelehkan, aduk rata hingga menjadi remahan yang basah. Tuang crust ke loyang tanpa diolesi mentega, ratakan dan padatkan crust. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan 160°c selama kurleb 7 menit hanya sampai crust set. Dinginkan crust hingga benar2 dingin, bisa dimasukkan kedalam kulkas sambil membuat bahan isian.
- 2
Isi: Panaskan keju parut dan susu cair hingga keju meleleh, sisihkan.
- 3
Kocok whipcream bubuk dan air es hingga kaku, sisihkan.
- 4
Dalam wadah masukkan creamcheese, gula halus, dan campuran keju parut dan susu, kocok hingga lembut.
- 5
Campurkan air 2 sdm dengan gelatin, aduk hingga larut.
- 6
Masukkan whip cream yang telah diaduk kedalam adonan cream cheese, aduk rata. Masukkan gelatin yang telah dilarutkan dan air perasan jeruk lemon, aduk rata.
- 7
Tuang adonan keatas crust yang sudah didinginkan, ratakan permukaan, masukkan freezer selama 1 jam.
- 8
Setelah satu jam, siapkan bahan topping, campurkan semua bahan, aduk rata hingga gula larut, tuangkan keatas cheese cake, ratakan, lalu masukkan kembali kedalam freezer hingga set, min 4 jam.
- 9
Bisa diberi potongan buah berri diatasnya, aku ga sempet dikasih apa2, dimakan begini aja subhanallah enaknya, ga sempet plating dan jepret cantik2, udah ga sabar pengen makan😄
- 10
Photonya udah diganti ya, udah dibenerin dibanding malam tadi yg asal jepret😆
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar