Fillet dada dan paha ayam, potong dadu (besarnya sesuai selera). Sisihkan.

Cuci bersih daun bawang, ambil bagian putihnya saja, potong memanjang sama rata. Sisihkan.

Campurkan kecap manis, minyak wijen, saus tiram, dan saus di wadah, aduk lalu campurkan lg gula, garam, dan tumbukan bawang putih. Lalu masukan potongan ayam, aduk dan tambahkan perasan jeruk nipis. Simpan di kulkas, semakin lama lebih enak.

Setelah ayam dimarinasi (kalau saya setelah 6 jam), tusuk selang seling ayam kemudian daun bawang. Lalu bisa dipanggang di oven atau happy call atau di teflon.

Enjoyyyy ❤