Kupas kentang, potong - potong, lalu goreng.

Angkat kemudian haluskan (saya pakai sendok karena gak ada ulekan). Beri garam dan merica secukupnya, aduk dengan tangan. Sisihkan.

Iris tipis bawang merah dan daun bawang. Goreng bawang merah sampai matang. Angkat dan campurkan bawang merah serta daun bawang dengan kentang yang telah halus tadi.

Aduk dan campur hingga merata serta bentuk sesuai selera. Saya suka bentuk bulat pipih.

Kocok telur di wadah lain dan beri garam secukupnya, kemudian masukan perkedel satu persatu ke dalam telur. Goreng hingga matang.

Sajikan!! Resep ala @babyblue