Mikser mentega, margarine dan gula sampai warnanya berubah pucat. Tambahkan kuning telur mentah dan telur matengnya, kocok sebentar sampai rata lalau matikan mikser. Kalau mau pake cara sesat ala saya juga bisa langsung dicampur aja pake spatula. Beda teksturnya gak jauh kog sama yang dimikser atau gak.

Masukkan tepung terigu, Vanilli, baking powder, maizenna, susu dan keju parut. Aduk pake spatula atau dough mixer sampe rata. Setelah itu tempatkan di wadah tertutup, adonan siap dibentuk.

Bulatkan adonan, celupkan di putih telur.

Lalu gulingkan ke tumbukan kacang sangrai yak.

Tekan tengahnya dengan jempol.

Lalu kasih filling dengan selai yang sudah dimasukkan di piping bag.

Siap dioven. Ovennya dipanaskan dulu yak biar stabil dan bagusan hasilnya.

Suhu oven disesuaikan dengan oven masing-masing ya bund. Kalau di saya ini pake suhu 110 dercel selama 40 menit pake api bawah. Api atas jangan dipake, bikin jelek ditampilan selainya nanti. Dan kemaren ganti lagi pake yang lebih besar cukup pake suhu 100 dercel. Durasinya cuma 30 menit aja, 10 menit lebih singkat. Lumayan :)

Sudah matang yak.. pastikan matang luar dalam biar dapet tekstur crunchy-empuknya :) Angin-anginkan sampai dingin.

Sudah dingin, langsung bungkus dan dikemas nih..Yang ini dijual dilapak emak. Laris Alhamdulillah, banyak yang suka sama teksturnya yang empuk-empuk renyah..