Rebus sawi / pokchoy dengan sedikit garam, kemudian sisihkan dalam piring bersih.

Iris tipis pork belly, kemudian goreng hingga kecoklatan. Tiriskan daging dari minyak, lalu dengan menggunakan wajan yang sama, panaskan kembali dengan api sedang, masukkan bawang putih

Kemudian masukkan madu, kecap asin, dan saus tiram. Aduk hingga rata

Masak hingga saus mengental dan daging sudah terbalut seluruhnya. Matikan api, sajikan di atas kailan rebus. Untuk mempercantik tampilan, dapat ditambahkan dengan taburan wijen