Haluskan garam, bawang putih dan bawang merah, kemudian bagi 2 bumbu (satu untuk isi, satu untuk kulit)

Tumis bumbu sebagian, kemudian masukan bahan isi.. masukan penyedap rasa.. koreksi rasa dan masak setengah matang, kemudian tiriskan

Buat kulit olos, campur tepung kanji dan terigu, kemudian masukan air panas (mendidih) sedikit demi sedikit, aduk sampai kalis

Jika sudah tidak lengket atau kalis.. bulatkan, dan isi olos dengan bahan isi.. kemudian goreng..

# tips menggoreng olos agar tidak lengket, mengembang, dan matang sampai dalam: taruh wajah diatas kompor, masukan minyak goreng, masukan olos kemudian baru nyalakan api kecil.. goreng olos sampai kecoklatan.. kemudian angkat..

Selamat mencoba...