Cuci bersih cumi sebelum dipotong (tintanya jgn dibuang) danIris semua bahan.

Lalu panaskan wajan dan minyak untuk menumis bahan yg di iris termasuk yg digeprek... dulukan bawang merah bawang putih setelah harum lalu masukkan bahan yg lain.

Setelah tumisan sedikit layu masukan cumi-cumi yg telah dipotong dan tambahkan sdkt air

Lalu masukkan merica (tumbuk terlebih dahulu), gula, garam dan penyedap secukupnya. Masak hingga cumi empuk. Lalu hidangkan