Cake coklat isi stroberi

Name: Cake coklat isi stroberi
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan cake brownies kukus:; 200 gr Margarin; 75 gr Air; 200 gr Gula pasir; 500 gr dcc (coklat); 5 butir telur; 340 gr terigu segitiga biru; 10 gr Coklat bubuk; Bahan ganache siram :; 200 gr dcc (coklat); 1 kaleng selai stroberi; Coklat putih; 1 kaleng selai stroberi; 100 gr whipping cream bubuk; 100 gr dcc; 100 gr susu full cream; Bahan isian coklat :; 100 gr whipping cream bubuk; Coklat putih; 50 gr susu full cream; Buah cherry; Meisses

Cookpad Dewaniey @dewaniey

Depok

Mau ultah biar hemat bisa bikin sendiri cake nya lumayan ribet tapi puas nyalurin hobby emak-emak😄 dekornya aku cari di Google dan dapet ini😍

Lebih banyak

Cake coklat isi stroberi

Cookpad Dewaniey @dewaniey

Depok

Mau ultah biar hemat bisa bikin sendiri cake nya lumayan ribet tapi puas nyalurin hobby emak-emak😄 dekornya aku cari di Google dan dapet ini😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

1 loyang

Bahan cake brownies kukus:
200 grMargarin
75 grAir
200 grGula pasir
500 grdcc (coklat)
5 butirtelur
340 grterigu segitiga biru
10 grCoklat bubuk
Bahan ganache siram :
200 grdcc (coklat)
1 kalengselai stroberi
Coklat putih
1 kalengselai stroberi
100 grwhipping cream bubuk
100 grdcc
100 grsusu full cream
Bahan isian coklat :
100 grwhipping cream bubuk
Coklat putih
50 grsusu full cream
Buahcherry
Meisses

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Panaskan gula pasir, air dan coklat
2

Siapkan bahan ganache siram: panaskan coklat kasih sedikit air, kocok whipping cream dgn susu full cream, siramkan ke dalam coklat.
3

Kasih buah cherry
4

Masukan coklat putih ke dalam plastik segitiga. Bentuk tulisan dan garis.
5

Siramkan ke atas cake
6

Tutup dengan lapisan ketiga
7

Isi dengan lapisan coklat
8

Tutup dengan lapisan kedua
9

Siapkan lapisan pertama isi dan oles dengan selai stroberi
10

Taburi sebagian dengan meisses.
11

Siapkan bahan isian coklat: panaskan coklat dengan sedikit air, campurkan whipping cream bubuk dengan susu full cream, siramkan coklat cair
12

Angkat dan belah menjadi 3 bagian
13

Masukan adonan ke dalam loyang, setelah kukusan panas siap untuk dikukus kurang lebih 40 menit. Tusuk tengahnya untuk mengecek kematangan kalo sudah tidak menempel ditusukan berarti udah matang.
14

Siapkan loyang dan panaskan panci buat ngukus, bungkus tutup panci dengan kain.
15

Masukan terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak
16

Tambahkan telur satu persatu
17

Kocok margarin sampai berbentuk krim
18

Masukan gula dan coklat yang sudah dipanaskan