PemPek Dos Kapal Selam Simpel
aku dan kakakku sangat suka ngemil. entah ngemilin makanan ringan atau bahkan makanan berat spt pempek ini. kami sering beli cemilan diluar tp terkadang ada juga ragu dalam benak kami. ini makanan sehata apa enggak? buatnya bersih apa enggak?
Awalnya karena pengen nyoba nyoba resep yang mudah dan dgn bAhan yg sederhana. akhirnya jadilah hasil karya kami..
PemPek Dos Kapal Selam Simpel
aku dan kakakku sangat suka ngemil. entah ngemilin makanan ringan atau bahkan makanan berat spt pempek ini. kami sering beli cemilan diluar tp terkadang ada juga ragu dalam benak kami. ini makanan sehata apa enggak? buatnya bersih apa enggak?
Awalnya karena pengen nyoba nyoba resep yang mudah dan dgn bAhan yg sederhana. akhirnya jadilah hasil karya kami..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
haluskan 2 siung bawang putih, garam dan lada garam.
- 2
siapkan panci, masukkan bumbu halus diatas, tepung terigu dan 200ml air. panaskan hingga mengental. matikan api, dinginkan
- 3
setelah agak dingin, tambahkan 1 butir telur. aduk rata
- 4
siapkan wadah lain, tuang tepung tapioka dan adonan terigu tadi. uleni hingga kalis. jika kurang lembek bisa ditambah air sedikit demi sedikit tapi jangan sampai terlalu lembek nanti jadi susah dibentuk
- 5
kocok 3 butir telur, beri garam dan lada sesuai selera
- 6
bentuk adonan pempek seperti mangkuk, isi dengan kocokan telur kemudian tutup. ulangi hingga adonan habis.
- 7
siapkan air mendidih, masukkan satu persatu pempek. tunggu hingga matang (terapung bkn brarti matang, jadi biarkan pempek mengapung beberapa saat) lalu angkat.
- 8
haluskan semua bahan kuah cuko.
ambil panci, masukkan 250 ml air, dan bumbu halus kuah cuko. didihkan lalu saring dalam wadah - 9
potong pempek menjadi 4 bagian, siram dgn kuah cuko.
SAJIKAAN ☺
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar