tekwan ikan tenggiri
tekwan merupakan salah satu makanan khas palembang yang berbahan dasar ikan
tekwan ikan tenggiri
tekwan merupakan salah satu makanan khas palembang yang berbahan dasar ikan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
campur ikan dan tepung tapioka
aduk menggunakan sendok kayu
aduk hingga tercampur rata - 2
masukan telur utuh dan tambahkan garam ke dalam adonan
- 3
didihkan air,
olesi telapak tangan dengan tepung tapioka, mulai lah ambil segenggam adonan dan cubit dengam ukuran yg di inginkan - 4
adonan yg sdh di cubit akan mbentuk seperti pentul bakso tapi tidak bulat, langsung masukan ke air mendidih tunggu hingga mengapung angkat dam tiriskan
- 5
tumis semua bumbu kuah yg telah di haluskan sebelumnya
tumis hingga harum,masukan udang tunggu 3 menit - 6
masukan air dan kepala udang tunggu hingga kuah mendidih
- 7
setelah kuah mendidih tekwan siap di santap
masukan pentul tekwan ke dalam kuah - 8
bisa di tambah mie soun, taburan bawang goreng, taburan daun seledri daun bawang dan kecap serta sambal tak lupa
selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar