Cumi Goreng Tepung

Name: Cumi Goreng Tepung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Cumi buang kulit dan isi perutnya potong lebar 1cm; 1 sdt Soda Kue; 1/2 sdt Garam; secukupnya Minyak Goreng; Bahan Lapisan:; 100 gr Tepung Maizena; 1 sdt Merica Bubuk; 1/2 sdt Cabai Bubuk; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu Bubuk (optional); 2 bh Putih Telur kocok lepas; 100 gr Tepung Roti

Mommy Queena @mimilayu

Jakarta Selatan

Cumi Goreng Tepung

Mommy Queena @mimilayu

Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grCumi buang kulit dan isi perutnya potong lebar 1cm
1 sdtSoda Kue
1/2 sdtGaram
secukupnyaMinyak Goreng
Bahan Lapisan:
100 grTepung Maizena
1 sdtMerica Bubuk
1/2 sdtCabai Bubuk
1/2 sdtGaram
1/2 sdtKaldu Bubuk (optional)
2 bhPutih Telur kocok lepas
100 grTepung Roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri cumi dengan soda kue dan garam. Marinasi selama kurang lebih 15 - 30 menit
2

Cuci bersih lagi cumi lalu tiriskan
3

Campur tepung maizena merica cabai bubuk garam dan kaldu bubuk aduk rata
4

Gulingkan cumi kedalam campuran tepung maizena, tekan2 agar tepung meresap, masukan kedalam putih telur, gulingkan kedalam tepung roti
5

Goreng ke dalam minyak panas hingga kuing kecoklatan. Angkat, tiriskan