Sumping Perenggi

Name: Sumping Perenggi
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu kuning ukuran besar yang sudah tua warnanya orange keemasan, parut; 1 butir Kelapa parut; 500 gr gula jawa diserut kasar (sesuai selera ya, kalo suka manis bisa ditambah takaran gulanya kalo ga suka manis bisa dikurangi gulanya); 1 sdm garam; Daun pisang untuk membungkus(daun pisang setelah dibersihkan & dan dipotong ujungnya dipanggang sebentar diatas kompor sampai agak layu, ini supaya daun pisang gak gampang sobek saat proses membungkus)

Tien Fahrezy Abas @cook_2573384

Mataram Lombok

Perenggi itu bahasa sasaknya (Lombok) Labu kuning, resep ini udah turun temurun dari Almh.Nenek, mama, mami sampai ke saya sekarang. Biasanya dibuat kalo ada acara selamatan jadi gantinya nagasari,waktu saya kecil masi banyak yg jual jajanan ini di pasar atau yg keliling door to door, tapiii kalo sekarang udah jaraaaanggg banget jadi kalo kepengen ngemilin si "Sumping Perenggi" ini ya harus buat sendiri dirumah, dan ditambah agak susah jg nemuin si labu kuning
ini dipasar.

Lebih banyak

Sumping Perenggi

Tien Fahrezy Abas @cook_2573384

Mataram Lombok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 porsi

1 buahlabu kuning ukuran besar yang sudah tua warnanya orange keemasan, parut
1 butirKelapa parut
500 grgula jawa diserut kasar (sesuai selera ya, kalo suka manis bisa ditambah takaran gulanya kalo ga suka manis bisa dikurangi gulanya)
1 sdmgaram
Daun pisang untuk membungkus(daun pisang setelah dibersihkan & dan dipotong ujungnya dipanggang sebentar diatas kompor sampai agak layu, ini supaya daun pisang gak gampang sobek saat proses membungkus)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campurkan labu parut, kelapa parut, gula jawa, garam aduk rata.
Cicipi (kalau kurang manis bisa tambahkan gula jawa/ gula pasir)
2

Ambil 1- 2 sdm adonan bungkus dengan daun pisang, lakukan sampai adonan habis
3

Siapkan kukusan, panaskan sampai air dalam kukusan mendidih, masukkan adonan yg sudah dibungkus daun pisang, kukus kurang lebih 20-30 menit, angkat, sajikan.
Happy cooking moms😙😙

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tien Fahrezy Abas @cook_2573384

pada 29 Agustus 2015 03.00

Mataram Lombok

Enda of lovely dika, love cooking, love all kind of fruits and vegy, try to be vegys tp blom bisa moveon dr ikan dkk😆😊, karena sbg ibu qt harus tau makanan apa yg masuk keperut anak qt, karenanya sbgi ibu paling gak qt harus bisa masak sekedar tumis or sayur bening ya momss😙😙

Lebih banyak

Komentar (3)

Titiek Qiyutt @titiekqiyutt

10 Maret 2019 00.52

Saya buat ikuti resep tapi pada misah, ternyata di setelah tanya org tua katanya dikasih tepung beras 😢

Kata kunci

Labu Parang Gula Gula Merah Pisang Kelapa Parut

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya