Ikan masak asam khas bugis

Name: Ikan masak asam khas bugis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ikan (saya pake ikan kue ukuran kecil); 2 genggam asam jawa yg di larutkan dgn 100 ml air; 2 sdt kunyit bubuk; secukupnya garam; secukupnya penyedap (optional); 400 ml air

Nurfitri Rahim @fitrirahimkitchen

Makassar

Menu yg selalu ada di meja makan, ikan masak asam khas bugis.. Yg rasanya seger dan gurih. Enak banget apalagi di makan pake nasi.. Rasanya pengen nambah terus 😁😁

Lebih banyak

Ikan masak asam khas bugis

Nurfitri Rahim @fitrirahimkitchen

Makassar

Menu yg selalu ada di meja makan, ikan masak asam khas bugis.. Yg rasanya seger dan gurih. Enak banget apalagi di makan pake nasi.. Rasanya pengen nambah terus 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

300 grikan (saya pake ikan kue ukuran kecil)
2 genggamasam jawa yg di larutkan dgn 100 ml air
2 sdtkunyit bubuk
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap (optional)
400 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bersihkan ikan dari isi perut dan insangnya lalu cuci hingga bersih
2

Masukkan ikan ke panci lalu beri air asam
3

Masukkan air dan tambahkan garam dan kunyit
4

Masak hingga mendidih dan airx agak sedikit berkurang
5

Tambahkan sedikit air dan tunggu hingga mendidih kembali bila sudah mendidih matikan apinya dan masukkan penyedap bila suka..
6

Selamat mencoba 😊