Ikan masak santan pedas gurih

Name: Ikan masak santan pedas gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan mas segar, lebih gurih pakai ikan gabus; bahan halus; secukupnya Bawang merah; secukupnya Bawang putih; sesuai selera Cabe rawit; 1/2 sdt Lada; 1 buah Kemiri; 1 ruas kunir; 1 bgks Santan; 2 lembar Daun salam; 1 ruas lengkuas , Geprekan; 1 ruas Jahe geprek; 2 batang Daun bawang

Irumkhoirum @cook_7545294

Jakarta

Ceritanya kangen masakan ibu pas jaman kecil, alhasil dengan pengamatam masa kecil sering bantuin didapur sore ini berjuang memasak menu spesial 😎

Lebih banyak

Ikan masak santan pedas gurih

Irumkhoirum @cook_7545294

Jakarta

Ceritanya kangen masakan ibu pas jaman kecil, alhasil dengan pengamatam masa kecil sering bantuin didapur sore ini berjuang memasak menu spesial 😎

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorIkan mas segar, lebih gurih pakai ikan gabus
bahan halus
secukupnyaBawang merah
secukupnyaBawang putih
sesuai seleraCabe rawit
1/2 sdtLada
1 buahKemiri
1 ruaskunir
1 bgksSantan
2 lembarDaun salam
1 ruaslengkuas , Geprekan
1 ruasJahe geprek
2 batangDaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dan bumbui dengan lada, garam, kemiri, perasan jeruk nipis serai. Kemudian goreng sampai kering
2

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan serai, daun salam.
3

Aroma bumbi halus sudah wangi masukan santan yang sudak diencerkan. Aduk-aduk tambahkan garam.
4

Apabola sudah mendidih masukan ikan. Tunggu sampai mendidih.
5

Aduk-aduk agar santan tidak meletup-letup. Apabila sudaj mendidih matikan kompor
6

Sajikan dengan potongan daun bawang dan bawang goreng