Kucai Masak Telur

Name: Kucai Masak Telur
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Kucai; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas kecil lengkoas; secukupnya garam; sesuai selera gula putih; sedikit penyedap rasa sapi; 1/2 sdt lada putih; (kalau males, bumbu2 bisa pakai 1/2 bungkus Bumbu Racik Tumis); 1/2 butir tomat merah; 2 buah cabe keriting merah; 2 sendok makan minyak goreng; 1 butir telur ayam; 100 ml air

Bunda Olla @cook_8097023

Kab. Bandung Barat

Sebenarnya ini resep originally dari mama mertua. Waktu awal nikah, Pak Suami minta dibuatin ini..jadilah alternatif variasi menu rumah. Gampang kok bikinnya, semoga suka ya 😁

Lebih banyak

Kucai Masak Telur

Bunda Olla @cook_8097023

Kab. Bandung Barat

Sebenarnya ini resep originally dari mama mertua. Waktu awal nikah, Pak Suami minta dibuatin ini..jadilah alternatif variasi menu rumah. Gampang kok bikinnya, semoga suka ya 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 Porsi

200 grKucai
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruas kecillengkoas
secukupnyagaram
sesuai seleragula putih
sedikitpenyedap rasa sapi
1/2 sdtlada putih
(kalau males, bumbu2 bisa pakai 1/2 bungkus Bumbu Racik Tumis)
1/2 butirtomat merah
2 buahcabe keriting merah
2 sendok makanminyak goreng
1 butirtelur ayam
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Bersihkan kucai, potong jadi 2 bagian atas dan bawah.
2

Panaskan minyak, iris bawang merah, putih, cabe keriting merah, geprek lengkoas. Tumis hingga harum.
3

Masukan kucai, tumis hingga kucai layu. Beri air, garam, gula, penyedap rasa sapi, tunggu hingga air mendidih, lalu masukan telur dan tomat.
4

Orek-orek telur supaya menyatu dengan kucai. kecilkan api, tutup 5 menit supaya meresap.