Moci green tea

Name: Moci green tea
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 170 gram tepung ketan; 20 gram tepung beras; 30 gram tepung tapioka; 300 ml air teh hijau saya merebus 2 sachet teh hijau dengan air; 80 gram gula; 30 gram mentega putih; 1/4 sdt garam; sedikit pasta green tea; 80 gram maizena sangrai untuk taburan; isi :; 100 gram kacang tanah goreng, blender; 3-4 sdm gula pasir; 2 sdm whip cream / susu kental manis; 2 sdm susu bubuk; sejumput garam

Ledia Anggraini @mamamiyalezattos

Gara gara dicicipin temen kue moci warna pink yang sepertinya menggunakan pasta strawbery yang dibelinya di sebuah toko kue di kotaku Palembang dengan harga yang cukup wah untuk 1 mika kecil dengan berisi 2 buah kue moci berdiameter tidak lebih dari 2cm seharga Rp 7.500 saya akhirnya nguplek2 beberapa resep kue moci yang saya temui di cookpad dan google akhirnya setelah percobaan ke 2 saya berhasil menemukan kue moci yang sesuai selera dengan rasa greentea yang segar

Lebih banyak

Moci green tea

Ledia Anggraini @mamamiyalezattos

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

8 porsi

170 gramtepung ketan
20 gramtepung beras
30 gramtepung tapioka
300 mlair teh hijau saya merebus 2 sachet teh hijau dengan air
80 gramgula
30 grammentega putih
1/4 sdtgaram
sedikitpasta green tea
80 grammaizena sangrai untuk taburan
isi :
100 gramkacang tanah goreng, blender
3-4 sdmgula pasir
2 sdmwhip cream / susu kental manis
2 sdmsusu bubuk
sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Campur semua tepung lalu larutkan gula dan garam didalam air teh hijau campur tepung dan air teh hijau aduk rata masukkan mentega putih kukus selama 20 menit lalu aduk2 agar matang merata lalu kukus lagi 15 menit angkat tunggu agak dingin
2

Aduk semua bahan isi sampai bisa dipulung
3

Ambil adonan kulit moci lalu pipihkan beri isi lalu bulatkan dan gulingkan di maizena