Bánh trung thu đậu xanh
Dễ mà khó, khó mà dễ cho chiếc bánh tuổi thơ thơm ngon nhé. 😘
Bánh trung thu đậu xanh
Dễ mà khó, khó mà dễ cho chiếc bánh tuổi thơ thơm ngon nhé. 😘
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho nước đường, dầu ăn, lòng đỏ, nước tro tàu vào âu trộn đều hỗn hợp.
- 2
Cho từ từ phần bột vào hỗn hợp nước đường. Nhào đến khi hỗn hợp đều nhau. Sau đó cho bột nghỉ 30-45 phút.
- 3
Cân bột vỏ và nhân theo tỉ lệ 2:1. 2 Nhân và 1 bột vỏ. Thí dụ khuôn 180g thì 60g vỏ, 120g nhân.
- 4
Nếu có trứng muối thì cân chung với nhân đậu xanh. Vê trứng vào bên trong đậu xanh vo thành hình tròn.
- 5
Bột vỏ cho ít bột áo lên, cán mỏng sau đó óp nhân vào giữa và bao bột kín phần nhân.
- 6
Cho ít bột áo thoa lên khối bột vừa bao nhân, dùng khuôn ấn lò xo ấn bánh.
- 7
Cho bánh vào lò nướng ở 200°C trong 10 phút cho mặt bánh se lại, rồi đem bánh ra xịt nước để nguội rồi quét một lớp trứng mỏng lên mặt bánh(hỗn hợp trứng quét mặt 1 quả trứng, 10g dầu mè). Sau đó nướng tiếp trong 15p nữa cho vàng.
- 8
Bánh sau khi nướng xong để nguội và dùng vào ngày hôm sau hoặc ngày thứ 2.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Mung Bean Mooncakes Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận
Có thể thay thế bằng bột mỳ đa dụng ko
Mình có rất nhiều bột mỳ đa dụng nên ko biết thay thế liều lượng như thế nào để phù hợp
Mong bạn có thể chỉ mình
Cảm ơn 😊😊😊