Cilok bombastis

Name: Cilok bombastis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan cilok; 100 gram daging sapi giling; 100 gram daging ayam giling; 11 sdm tepung terigu; 11 sdm tepung tapioka; 3 batang daun bawang; 1 biji maggie kaldu blok; 1 sdt lada bubuk; 3 siung bawang putih uleg; bahan saos kacang; 250 gram kacang tanah; 3 sdm air asam jawa; 2 sdm gula jawa; 5 sdm kecap manis; 1 sdm garam; 5 biji cabe rawit; 10 biji cabe kriting; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; secukupnya masako; secukupnya minyak goreng

Koni Rosyala @konirosss

Jakarta

Cilok bombastis

Koni Rosyala @konirosss

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan cilok
100 gramdaging sapi giling
100 gramdaging ayam giling
11 sdmtepung terigu
11 sdmtepung tapioka
3 batangdaun bawang
1 bijimaggie kaldu blok
1 sdtlada bubuk
3 siungbawang putih uleg
bahan saos kacang
250 gramkacang tanah
3 sdmair asam jawa
2 sdmgula jawa
5 sdmkecap manis
1 sdmgaram
5 bijicabe rawit
10 bijicabe kriting
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
secukupnyamasako
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan air 150 ml masukkan maggie kaldu blok dan bawang putih uleg aduk sampai mendidih lalu tuang ke dalam wadah berisi tepung dan irisan daun bawang lalu uleni sampai adonan kalis.
2

Rebus air dalam panci sampai air mendidih lalu rebus cilok sampai mengambang, setelah itu angkat dan tiriskan.
3

Untung bumbu kacang uleg semua bumbu dan tumis sampai harum. setelah itu masukkan kacang goreng yang sudah di blender. aduk rata dan tambahkan air kurang lebih 300ml. aduk terus sampai minyak terlihat di permukaan.
4

Cilok siap disajikan dengan disiram bumbu kacang. selamat mencoba😊