Pukis Pandan Keju

Name: Pukis Pandan Keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 btr telur; 65 gr gula pasir (saya pakai gulaku); 100 gr tepung terigu protein sedang, ayak, sisihkan (saya pakai; 1 sdt ragi Instant (saya pakai Fermipan); 100 ml santan (dari 1/2 btr kelapa) + 3 lbr daun pandan, rebus,; 15 gr margarin, cairkan; 1/4 sdt garam halus; Topping; 50 gr keju cheadar, potong memanjang; 10 gr meises coklat

efa lifia @cook_7207997

Jakarta Barat

Pertama kali mencoba membuat pukis dari resep sedap sekejap yang kemudian saya modifikasi sesuai selera keluarga. Tekstur kue pukis ini lembut banget, enak, legit dan aromanya sungguh menggugah selera. Sayangggggg sungguh disayang, kenapa saya hanya membuat 1/2 resep, next time buat lagi full 1 resep deh, biar puas cemil-cemilnya 😃😉

Lebih banyak

Pukis Pandan Keju

efa lifia @cook_7207997

Jakarta Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 btrtelur
65 grgula pasir (saya pakai gulaku)
100 grtepung terigu protein sedang, ayak, sisihkan (saya pakai
1 sdtragi Instant (saya pakai Fermipan)
100 mlsantan (dari 1/2 btr kelapa) + 3 lbr daun pandan, rebus,
15 grmargarin, cairkan
1/4 sdtgaram halus
Topping
50 grkeju cheadar, potong memanjang
10 grmeises coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam wadah campur ragi, dan santan aduk rata, diamkan 15 menit sampai berbuih
2

Kocok telur dan gula pasir dengan mixer sampai mengembang, matikan mixer, tambahkan terigu sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata dengan mengunakan spatula.
3

Masukkan campuran ragi Instant sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Diamkan 30 menit, tutup pakai kain. Tambahkan margarin cair dan garam, aduk rata.
4

Panaskan cetakan kue pukis. Pastikan cetakan kue pukis panas, lalu tuang adonan 3/4 cetakan. Biarkan sampai 1/2 matang. Beri potongan keju cheddar diatasnya atau taburi kue pukis dengan coklat meises. Tutup, biarkan sampai matang.
5

Karena saya tidak punya cetakan pukis, saya menggunakan cetakan kue cubit
6

Setelah matang, olesi kue pukis dengan margarin. Pukis siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

efa lifia @cook_7207997

pada 17 Juli 2017 03.51

Jakarta Barat

Saya suka sekali menghabiskan waktu untuk hobby saya ini. Mencoba resep yang ada dari berbagai sumber, memodivikasi, melakukan inovasi sampai menemukan formula yang pas dan rasa yang cocok dengan selera keluarga dan yang pastinya menggunakan bahan pilihan, fresh dan baik buat kesehatan. Saya selalu semangat, selalu ingin terus berkarya, berusaha menciptakan sesuatu yang baru. Impian saya suatu saat saya bisa menemukan suatu makanan yang baru yang kemudian menjadi trend, disukai banyak orang dan mempunyai nilai jual. Besar impian saya untuk memiliki usaha yang berhubungan dengan passion saya ini.IG saya : lifiaskitchen, jika berkenan tolong follow IG saya ya🙂. Terima kasih❤

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Keju Gula Kelapa Telur Tepung Cokelat Fermipan Terigu Protein Sedang Santan Daun Pandan Cheddar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya