Ayam yang sudah di cuci bersih tiriskan
Haluskan bawang putih
masukan ayam dalam wadah masukan bawang putih halus 1/2 dari bawan putih yang telah di haluskan tadi,
Lalu masukan bumbu ketumbar, garam,
Remas-remas bumbu agar meresap ke ayam hingga rata
Lalu tiriskan selama 15 menit dalam kulkas

Setelah 15 menit, keluarkan ayam Dalam kulkas
Panaskan minyak sayur, hingga ayam terendam agar matang ayam merata.

Jika minyak panasnya sudah merata, masukan ayam, goreng hingga kecoklatan
Selagi mengoreng,
siapakan bahan oles
madu di campur dengan sisa bawang putih yang di haluskan tadi,
Jika ayam sudah matang angkat, lalu oles dengan bahan olesan tadi madu dan bawang putih selagi ayam baru di angkat dan masih panas.

Lakukan hingga habis.

Dan ayam siap di sajikan.
Selamat mencoba ☺