Bahan kulit : Campur tepung terigu dan tepung meizena/tapioka/sagu kemudian tambahkan sedikit demi sedikit air sambil diaduk2 agar tdk bergerindil. Kemudian beri garam dan penyedap rasa secukupnya lalu masukan telur kocok dan minyak aduk2 sampai rata dan tdk bergerindil.kalo dirasa terlalu kental bisa tambahkan lg air sedikit agar kulit tdk terlalu tebal. Kemudian cetak diteflon sampai habis.

Bahan isi : cuci bersih wortel dan kentang yg telah dikupas, potong dadu kecil2. Kemudian iris bawang merah putih lalu tumis,kemudian masukan wortel dan kentangnya aduk2 lalu tambahkan air. Tunggu sampai wortel dan kentang matang lalu tambahkan daun bawang, garam,gula, merica dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Lalu angkat tiriskan

Masukan sedikit sayuran ke kulit risol (saya tambahkan mayonaise) kemudian lipat, celupkan pd kocokan telur kemudian gulingkan pd tepung panir. Lakukan sampai habis. Kemudian simpan di kulkas sebentar baru digoreng.

Selamat mencoba 😉