Jengkol Goreng Terasi
Haiiii.... selamat hari raya idul fitri 1438H (2017).
Mohon maaf lahir bathin yaaa.
Setelah berjibaku dengan menu lebaran yg serba berat... kayanya ko pingin makan yg ala2 sundaan gitu.
Jadilah hari ini ngaliwet dadakan, plus bikin pedesan bebek dan jengkol goreng terasi, nyummm... buat orang kesayangan heheheh 😘
Selamat Mencoba ya.
Jengkol Goreng Terasi
Haiiii.... selamat hari raya idul fitri 1438H (2017).
Mohon maaf lahir bathin yaaa.
Setelah berjibaku dengan menu lebaran yg serba berat... kayanya ko pingin makan yg ala2 sundaan gitu.
Jadilah hari ini ngaliwet dadakan, plus bikin pedesan bebek dan jengkol goreng terasi, nyummm... buat orang kesayangan heheheh 😘
Selamat Mencoba ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit
- 2
Iris2 terasi
- 3
Rebus jengkol hingga empuk. Merebus jengkol juga bisa mengurangi bau loh. Jadi wajib direbus ya 👍🏻setelah itu tiriskan dan potong2 sesuai selera, kalau saya sih dipotongnya spt di gambar.
- 4
Setelah jengkol dipotong2, digoreng dulu (seperti ditumis gitu). Biar tambah enak, legit2 gimanaaa gitu 😝
- 5
Setelah jengkol diangkat, minyaknya dapat langsung dipakai untuk menumis bawang merah, bawah putih dan cabai hingga harum
- 6
Setelah tumisan harum, masukkan terasi, tumis lagi dengan api kecil (agar terasi tidak hangus)
- 7
Setelah terasi setengah matang, masukkan jengkol dan masak hingga matang. Tambahkan bumbu penyedap secukupnya untuk penambah rasa (jika mau, kalau ga pun gpp 😁)
- 8
Setelah matang, angkat dan sajikan. Ini enak banget dimakan sama nasi putih... apalagi sama nasi liwet... hahaha 😂 gagal deh diet
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar