Sambel Oncom Kencur

Name: Sambel Oncom Kencur
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong oncom merah; 8 buah cabe rawit; 1 ruas kencur; 3 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombay, iris tipis; 1 batang daun bawang, potong serong; 1 sdt garam; 1 1/2 sdt gula; secukupnya merica

Siti Nur'asiah @maknur21

Sukabumi, Jawa Barat

Indonesia kaya akan cita rasa dalam setiap masakannya, tak terkecuali dengan cita rasa sambel. Hari ini saya membuat sambel oncom khas dengan rasa kencurnya, 😊

Lebih banyak

Sambel Oncom Kencur

Siti Nur'asiah @maknur21

Sukabumi, Jawa Barat

Indonesia kaya akan cita rasa dalam setiap masakannya, tak terkecuali dengan cita rasa sambel. Hari ini saya membuat sambel oncom khas dengan rasa kencurnya, 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

1 potongoncom merah
8 buahcabe rawit
1 ruaskencur
3 siungbawang putih
1/2 siungbawang bombay, iris tipis
1 batangdaun bawang, potong serong
1 sdtgaram
1 1/2 sdtgula
secukupnyamerica

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Haluskan bawang putih, cabe rawit, dan kencur. Masukkan oncom, haluskan bersama bumbu.
2

Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan daun bawang, masukkan oncom, aduk rata.
3

Beri gula, garam, dam merica, aduk rata. Angkat dan siap disajikan bersama lalapan.