Ikan Gurami Bakar
Ini waktu aku mudik, kakak iparku penjual ikan segar dan memberi kami beberapa ekor gurami mentah. Ikan bakar adalah makanan favorit keluarga kecilku, jadi aku bikin ikan bakar untuk keluarga besar kami.
Foto ini aku ambil waktu mudik, dalam rangka iseng sih sekalian nunjukin grilled teflon baru kakak ipar xixixi di grup family.
Btw, bumbu aku biasanya pake takaran feeling jadi yang kutulis adalah takaran perkiraan ya.
Ikan Gurami Bakar
Ini waktu aku mudik, kakak iparku penjual ikan segar dan memberi kami beberapa ekor gurami mentah. Ikan bakar adalah makanan favorit keluarga kecilku, jadi aku bikin ikan bakar untuk keluarga besar kami.
Foto ini aku ambil waktu mudik, dalam rangka iseng sih sekalian nunjukin grilled teflon baru kakak ipar xixixi di grup family.
Btw, bumbu aku biasanya pake takaran feeling jadi yang kutulis adalah takaran perkiraan ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan gurami dari sisik dan isi perutnya, sayat dua-tiga garis secara diagonal (supaya nanti bumbu meresap)
- 2
Lumuri gurami dengan air jeruk nipis, sisihkan
- 3
Uleg bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, daun jeruk purut dan beri gula garam, cek rasa ya
- 4
Ambil sedikit bumbu halus tadi untuk dilumurkan pada gurami.
- 5
Campur bumbu halus dengan kecap manis dan beri sedikit minyak goreng
- 6
Panggang gurami hingga setengah matang, setelah setengah matang, baru diolesi bumbu kecap tadi. Saya biasanya pake teflon biasa, tapi kalo pake pangganan seperti gambar saya atau panggangan biasa hasilnya lebih garing.
- 7
Kalau sudah selesai, tinggal letakkan di piring saji. Gurami bakar siap disantap dan akan semakin mantap kalau ada sambel tomatnya.
- 8
Selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar