Banana Bread

Name: Banana Bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 gram mentega tawar; 120 gram gula passir; 2 butir telur ayam, suhu ruang; 5 buah pisang ambon (4 dihancurkan, 1 diiris utk topping); 1/2 cup susu cair (saya pake dancow 1 sachet ditambah air); 1/2 sdteh vanilla bubuk; 250 gram self raising flour; 1 sdteh baking powder; 1/2 sdteh garam; 1/2 cup walnut (sangrai kmdn dicincang kasar)

Ningtyas Darmojo @cook_5105831

Cibubur

Banana Bread

Ningtyas Darmojo @cook_5105831

Cibubur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 grammentega tawar
120 gramgula passir
2 butirtelur ayam, suhu ruang
5 buahpisang ambon (4 dihancurkan, 1 diiris utk topping)
1/2 cupsusu cair (saya pake dancow 1 sachet ditambah air)
1/2sdteh vanilla bubuk
250 gramself raising flour
1sdteh baking powder
1/2sdteh garam
1/2 cupwalnut (sangrai kmdn dicincang kasar)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan mentega, sisihkan
2

Panaskan oven
3

Campurkan bahan kering : tepung self raising, garam, vanilli, dan baking powder,... Ayak, sisihkan.
4

Kupas pisang ambon (tingkat kematangan pisang spt pd foto). Hancurkan 4 buah pisang ambon dg garpu (saya tdk trll lembut hingga tekstur pisang masih terasa). Ambil 1 pisang lagi, diiris2, untuk topping, sisihkan.
5

Campur gula pasir + mentega leleh, aduk dg wisk hingga merata
6

Masukkan telur satu persatu ke dalam adonan sambil diaduk hingga merata
7

Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit ke dalam adonan, sambil aduk rata dg wisk
8

Masukkan susu, aduk rata, disusul berturut turut, pisang yg dihancurkan + sebagian walnut cincang
9

Aduk hingga merata, tuang ke dalam loyang (saya loyang bulat)
10

Taburi permukaan adonan dg sisa walnut cincang, dan tata irisan pisang sebagai hiasan.
11

Panggang dlm oven, suhu 170-190°C, selama ±30-40 menit. (Untuk mengetahui kematangannya, tusuk bread dg tusuk sate/tusuk gigi. Jk tdk ada yg menempel berarti bread sudah matang)