Lunch Ringkas dan Sehat #alaAnakKos

Kadang kerjaan kantor yg banyak, bikin kita milih untuk bangun siangan dgn dalih capek yg kemaren belum tuntas euy! Ini bikin males juga utk nyiapin bekal kantor krn harus bangun pagi. Tapi setelah bbrpa kali nyobain menu, ini yg paling bisa diandalkan utk ttp bisa makan sehat no MSG dan ringkes nyiapinnya. Yuk dicoba 😊

Lebih banyak

Lunch Ringkas dan Sehat #alaAnakKos

Pintaka @cook_2603012

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

2 ekorikan bandeng (di pasar bisa dapet 15rb)
4 buahlabu siam kecil (utk direbus 2 kali bekal makan siang)
Minyak goreng utk goreng ikan
3 buahbawang putih
15 buahcabai rawit merah & keriting
2 buahtomat
secukupnyaGaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Goreng Ikan
Pastikan waktu beli ikan minta dipotong dan dibersihkan sekalian. Jadi kita tinggal cuci bersih, biasanya 2-3x cuci. Kemudian lumuri garam.
Panaskan minyak goreng, masukkan ikan dan goreng dgn api kecil. Kalau saya lebih suka ikannya agak kemripik (kering), hehe.
Setelah matang, tiriskan. Tunggu dingin dan masukkan tupperware.
jangan tutup tupperware wktu ikan msh panas, krn bisa bikin cepet basi.
2

Buat Sambal
Sambal ini gampang bgt buatnya.
Kupas bawang putih, dan cuci bersih sekaligus dgn tomat dan cabe.
Siapin blender (kalo males ngulek sndri) untuk menghaluskan 3 bahan tsb.
Panaskan minyak goreng (sedikit saja) dan tuangkan bahan yg sudah diblender ke dalam wajan panas tsb.
Masukkan bumbu (garam & gula), sesuai selera.
Sambal matang ini bisa disimpen di kulkas, stlh dingin dan dlm wadah bertutup, +- 3hari.
3

Rebus labu siam kecil.
Buat saya, nggak afdol kalo makan ga ada sayur nya. Jadi setelah sambal dan ikan goreng nya matang, utk nglengkapin bekal,biasanya sy tinggal rebus labu siam ini. 2 biji utk sekali makan, ngrebusnya pun gak lama, cuma 3-7 menit.
Kupas labu siam, cuci bersih, kemudian rebus.
4

Biasanya sy nyiapin ikan dan sambal di hari minggu. Jadi semua yg udh mateng, ditunggu smpe dngin, masukin di tupperware dan taruh kulkas.
Ini set menu utk bekal 2 hari, jadi senin selasa tinggal msak nasi dan ngrebus labu siam aja.
Bosen si 2hari berturut turut makan menu yg sama, tpi demi ngirit dan makan yg bersih dan terjaga nggak apa lah ya, hihii
Selamat mencoba!