Lemon Cake dengan lemon glazing

Name: Lemon Cake dengan lemon glazing
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 230 gram butter; 200 gram gula pasir kastor; 4 butir telur; 1 sdt vanila bubuk; 260 gram tepung terigu protein tinggi (saya cakra kembar); 1 sdt Baking powder; 1/4 sdt garam halus; 1 sdm kulit lemon parut (campur bareng terigu); 60 ml air perasan lemon(1 buah lemon besar); 🌺lemon glazing(aduk rata saja); 120 gram gula kastor; 3-4 sdm air perasan lemon

ummi abarr @lilis_miabarr83

Depok,JaBar

Dulu pernah buat cake ini tetapi dikukus.sekarang coba dipanggang. Pas matang harumnya memenuhi ruangan dapur. Wangi lemonnya seger banget. Lemon glazingnya membuat cake rasa asam2 seger.. Cakenya padat mengenyangkan.jika dibandingkan dengan cotton cake, maka lemon cake ini lebih mengenyangkan. Recook bunda Tintin Rayner.terima kasih bunda untuk resepnya.

Lebih banyak

Lemon Cake dengan lemon glazing

ummi abarr @lilis_miabarr83

Depok,JaBar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

230 grambutter
200 gramgula pasir kastor
4 butirtelur
1 sdtvanila bubuk
260 gramtepung terigu protein tinggi (saya cakra kembar)
1 sdtBaking powder
1/4 sdtgaram halus
1 sdmkulit lemon parut (campur bareng terigu)
60 mlair perasan lemon(1 buah lemon besar)
🌺lemon glazing(aduk rata saja)
120 gramgula kastor
3-4 sdmair perasan lemon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer butter dan gula dgn kecepatan tinggi sampai mengembang pucat creamy. Ini merupakan tahap terpenting. Bisa empuk atau bantet berasal dari langkah ini.
2

Masukkan vanila bubuk,lalu telur ayam satu per satu sambil terus dimixer. Tiap memasukkan telur,tunggu tunggu telur sebelumnya tercampur rata.
3

Turunkan kecepatan mixer. Masukkan campuran tepung (terigu, BP, garam), bergantian dengan air perasan lemon sampai rata. Awali dan akhiri dengan tepung.
4

Tuang dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Saya loyang yang bolong ditengah.
5

Ketika mixer tadi berbarengan dengan panaskan oven dgn suhu 180 dercel selama 15 menit. Ketika adonan sudah siap dituangkan ke loyang, maka oven sudah dlm.kondisi suhu panas.
6

Panggang dengan suhu 180 dercel kurang lebih 35 menit.atau sesuaikan dgn oven masing2.
7

Jika hasil permukaan retak ini merupakan butter cake mengembang dengan cantik. Lakukan tes tusuk. Jika tdk ada adonan yg menempel di tusuk gigi.maka cake sudah matang.
8

Tunggu suhu ruang lalu siram dengan lemon glaze.selamat mencoba.
9

Foto setelah dituangkan lemon glazing
10

Foto setelah dikeluarkan dari loyang