Sayur Kangkung Bening

Name: Sayur Kangkung Bening
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung; 1 bonggol jagung manis; 2 siung bawang putih, geprek; 3 siung bawang merah besar, iris tipis; 1 sdm minyak goreng; 500 ml air; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya merica; 1 buah cabai merah besar, potong serong; 1 buah tomat merah, potong 4

fahmiaw @fahmiaw

Bandung

Sayur Kangkung Bening

fahmiaw @fahmiaw

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

1 ikatkangkung
1 bonggoljagung manis
2 siungbawang putih, geprek
3 siungbawang merah besar, iris tipis
1 sdmminyak goreng
500 mlair
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyamerica
1 buahcabai merah besar, potong serong
1 buahtomat merah, potong 4

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siangi kangkung (saya hanya gunakan bagian daun saja), cuci, tiriskan.
2

Potong jagung menjadi 2 bagian memanjang, potong kembali tiap bagia menjadi beberapa bagian kecil, cuci. Tiriskan.
3

Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum.
4

Masukkan air, tunggu hingga mendidih.
5

Masukkan jagung. Tambahkan garam, gula, merica. Tes rasa. Tunggu hingga jagung empuk.
6

Masukkan kangkung. Tambahkan cabai dan tomat. Tes rasa. Matikan api.
7

Tunggu beberapa saat hingga kangkung agak layu. Sajikan.