Mie cakalang homemade

Name: Mie cakalang homemade
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor cakalang asap (satu sisi), iris2; 4 siung bawang putih, chop2; 1 bungkus mie burung dara atau 1 1/2 mie telor; secukupnya sawi; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya merica; 2 tangkai daun bawang, iris2; 4 gelas air (kira2 600-650 ml); 1 buah jeruk nipis

afinii innaka @inn4k4_fooddiary

Jakarta

Dapet oleh oleh dari temen, cakalang asap. Si suami pun sepulang kerja minta dibuatin mie cakalang. Karna kalo pake mie rebus banyak msg nya, jadi aku buat pakai bumbu sendiri dan rasanya lebih enak dan sueger..

Lebih banyak

Mie cakalang homemade

afinii innaka @inn4k4_fooddiary

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

1/2 ekorcakalang asap (satu sisi), iris2
4 siungbawang putih, chop2
1 bungkusmie burung dara atau 1 1/2 mie telor
secukupnyasawi
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyamerica
2 tangkaidaun bawang, iris2
4 gelasair (kira2 600-650 ml)
1 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Rebus mie di air yg mendidih, kurang lebih 3 menit angkat dan tiriskan, usahakan mie jangan terlalu matang/ benyek. Beri minyak 1 sdm aduk2 agar ketika mie nya dingin tidak lengket.
Siapkan potongan sawi yg telah dicuci.
2

Kuah: tumis bwg putih hingga harum, tambahkan irisan cakalang, garam gula secukupnya, aduk2.
Tambahkan air. Setelah mendidih cek rasa, masukkan sawi dan daun bawang.
3

Siram kuah cakalang diatas mie td. Beri perasan air jeruk nipis. Sajikan selagi hangat.