Oseng Terong Klotok Pedas
Menu ini adalah menu sederhana, tapi siap - siap isi magic com kita terkuras hehe.
Ikan klotok adalah salah satu jenis ikan asin ya, yang belum tau bisa coba googling siapa tau ikan asin yang saya maksud ini punya nama yang berbeda di daerah anda.
Sedapnya ikan klotok dan cabe hijau, segernya tomat, pedesnya cabe rawit bercampur jadi satu menemani makan siang kali ini. Asin, pedes2 , seger.... Hmmm mau coba?
Oseng Terong Klotok Pedas
Menu ini adalah menu sederhana, tapi siap - siap isi magic com kita terkuras hehe.
Ikan klotok adalah salah satu jenis ikan asin ya, yang belum tau bisa coba googling siapa tau ikan asin yang saya maksud ini punya nama yang berbeda di daerah anda.
Sedapnya ikan klotok dan cabe hijau, segernya tomat, pedesnya cabe rawit bercampur jadi satu menemani makan siang kali ini. Asin, pedes2 , seger.... Hmmm mau coba?
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan klotok, tiriskan kemudian goreng hingga matang dan sisihkan.
- 2
Kupas terong, cuci dan potong dadu.
- 3
Rajang bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan cabe rawit. Untuk tomat dipotong dadu.
- 4
Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabe hijau, ale, cabe rawit dan tomat hingga harum.
- 5
Masukkan terong dan klotok kemudian aduk. (masakan sedikit berair karena air dari tomat dan terong akan keluar, jadi tidak perlu ditambah air ya)
- 6
Masukkan garam, gula dan penyedap, aduk rata.
- 7
Koreksi rasa, masak hingga matang kemudian angkat dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar